lunes, 14 de mayo de 2012

Jabón de lavanda





Es la primera vez que hago jabón. Por internet hay muchas recetas, yo pondré la que he utilizado para mis jabones.


Nota: las medidas están todas en gramos.


(Para 8 pastillas pequeñas)


- 500 grs de aceite de oliva
- 62 grs de sosa caústica 
- 160 grs de agua destilada
- lavanda seca (se puede usar otra planta aromática como salvia, menta, etc..)


En una jarra de plástico con el agua, echar con cuidado la sosa (utilizar siempre guantes e intentar hacer la mezcla en el exterior ya que emana gases. Si no puede ser, utilizar mascarilla y ventilar bien la estancia).
Una vez disueltas las escamas de sosa hay que dejar enfriar un poco la mezcla ya que la reacción química hace que suba la temperatura de la misma. 


El aceite y la mezcla de sosa con agua deberán estar más o menos a unos 40º C.


Echar con cuidado la mezcla de agua y sosa sobre el aceite en un recipiente de plástico (yo he usado una garrafa de agua de 5l. cortada por arriba).


Con una cuchara de madera o un palo dar vueltas durante un par de minutos. Después mezclar con la batidora hasta que la mezcla coja una consistencia como de mayonesa.


Verter la mezcla en moldes y dejar endurecer entre 48 y 72 horas.
Los moldes pueden ser de silicona, o de madera, o bien se pueden utilizar tetra bricks partidos por la mitad.


El jabón estará listo para usar pasadas unas 4 a 6 semanas. ¡PACIENCIA!











sábado, 12 de mayo de 2012

Tarta de queso fácil y rápida.

Ingredientes:


- 250 ml de nata líquida
- 300 ml de leche
- 2 sobres de cuajada
- Medio paquete de galletas maría o digestive
- 2 cucharadas grandes de mantequilla
- una tarrina de 250 grs de philadelphia
- 6 cucharadas de azúcar
- un sobre de espesante (lo venden en lidl)
- una cucharada de mermelada de frutas del bosque



En un molde para tartas desmoldable, poner la galleta picada mezclada con la mantequilla derretida y prensar con un tenedor hasta cubrir el fondo.


Disolver los polvos de cuajada con parte de la leche. Poner el resto de leche, la nata y el queso en un cazo a calentar y remover hasta disolverse el queso por completo. En cuanto rompa a hervir, añadir la cuajada disuelta en leche y esperar a que vuelva a hervir.  Una ver de el siguiente hervor, retirar del fuego y añadir el azúcar.


Verter la mezcla sobre la base de galletas y dejar enfriar.


Por otro lado, disolver un sobre de espesante en 250 ml de agua caliente. Yo pongo las 2 cucharadas de mermelada a calentar y lo mezclo con los polvos. Echar después el agua fría tal y como dicen las instrucciones del sobre.
Echar sobre la tarta ya enfriada.
Dejarlo todo en la nevera 1 hora y listo







domingo, 6 de mayo de 2012

Sopa de quinoa

Ingredientes:


- 1 l. de agua
- 1 cubito de caldo de verduras
- un puñado de quinoa
- una ramita de apio
- un puerro picado
- una cebolla pequeña picada
- una zanahoria picada
- aceite de oliva y sal






Rehogar con una cucharada de aceite de oliva las verduras. Después añadimos el agua y cuando hierva, el cubo de verduras y el puñado de quinoa.
Dejamos hervir a fuego medio durante 20 minutos.
Rectificamos de sal y pimienta y ya está.
Buenísima.